Für mirontell Obstsalate werden keine Konservierungsstoffe verwendet. Die Haltbarkeit der Obstsalate wird durch den Einsatz von Lebensmittelzusatzstoffen gewährleistet. Hierzu nutzen wir Ascorbinsäure (Vitamin C), Zitronensäure und Natriumascorbat (das Salz der Ascorbinsäure). Die Lebensmittelzusatzstoffe sind auf dem Etikett in der Zutatenliste ersichtlich.

Standartobstsalate und geschnittene Monoartikel haben 25mm-35mm je Stückgröße – Kleinschnittprodukte – 15mm Scheiben haben eine Dicke von 10mm – Capacchio 5mm Erdbeeren werden immer entkelcht angeboten als ganz, halbiert oder geviertelt. Individuelle Sonderformen können nach Rücksprache angeboten werden