Zur ganzjährigen Obstsalatherstellung werden Produkte aus verschiedenen Zeitzonen benötigt. Vorwiegend ist die Verwendung von Früchten aus der europäischen Union geplant, bedarf jedoch das bestehen von warmen klimatischen Bedingungen. Sind diese wie bspw. in den Wintermonaten nicht gegeben, wird auf einen erweiterten Kreis von Produktionsländern zurückgegriffen.

Wie bieten unsere Produkte mit ausgewiesenem Mindesthaltbarkeitendatum ab Produktiondatum an. Die Restlaufzeit ist das MHD abzüglich der Transportzeit.

Beispiel: Obstsalat Classic hat 10 Tage MHD ab Tag der Produktion. Der Transport dauert 24 Std. Die Restlaufzeit beträgt bei Ihnen 9 Tage.

Für mirontell Obstsalate werden keine Konservierungsstoffe verwendet. Die Haltbarkeit der Obstsalate wird durch den Einsatz von Lebensmittelzusatzstoffen gewährleistet. Hierzu nutzen wir Ascorbinsäure (Vitamin C), Zitronensäure und Natriumascorbat (das Salz der Ascorbinsäure). Die Lebensmittelzusatzstoffe sind auf dem Etikett in der Zutatenliste ersichtlich.