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Das ganze Jahr über 100 Prozent Frische

Ob im Frühjahr, Winter oder Sommer – frische und gesunde Obstsalate sind immer gefragt. An warmen Tagen sind sie ein schmackhafter Muntermacher. In der kalten Jahreszeit stärkt ein vitaminreicher Obstsalat die Abwehrkräfte und steigert das Wohlbefinden. Bei mirontell erhalten Sie das ganze Jahr über sortenreine Artikel und gemischte Freshcut-Obstsalate um Ihre Produktpalette zu bereichern. Als Private Label oder als fester Bestandteil Ihres gastronomischen Angebotes – mit den Obstsalaten von mirontell erfrischen Sie Ihre Kunden! 

Woher kommen unsere Obstsalat Rohwaren?

Um unsere Kunden zu jeder Jahreszeit mit frischen und hochwertigen Convenience-Produkten zu versorgen, pflegt die mirontell fein & frisch AG intensiven Kontakt zu Produzenten in der ganzen Welt. Während in Deutschland die Äpfel erst im Sommer geerntet werden, beziehen wir unsere Rohwaren im Winter zum Beispiel aus Italien. Auch Grapefruits, Melonen, Ananas, Trauben und Orangen, die die Basis für unsere gemischten Obstsalate und sortenreinen Artikeln bilden, werden aus Ländern wie Spanien, Israel oder Costa Rica importiert – so garantieren wir, dass unsere Rohwaren immer von gleichbleibend hoher Qualität sind.

So werden die Rohwaren geprüft

Alle unsere Früchte unterlaufen verschiedene Tests, um Qualität und Frische zu prüfen. Bereits beim Eingang der Waren kontrollieren wir die Rohwarenspezifikation des Lieferanten und untersuchen die unbearbeiteten Früchte auf Verletzungen, Größe und Ihre Haltbarkeit – nur die besten Früchte werden weiterverarbeitet! Auch bei den nachfolgenden Arbeitsschritten führen unsere Mitarbeiter verschiedenen, organoleptischen Kontrollen durch. Dabei prüfen wir genau, ob Geschmack, Aussehen, Geruch sowie Kaufgefühl und Haptik der Früchte den hohen Anforderungen im Gastronomiebetrieb und im Handel entsprechen.

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Tipps vom Obstsalat-Hersteller: So lagern Sie unsere Produkte richtig

Die Obstsalate von mirontell sind frei von Konservierungsstoffen, IFS-zertifiziert und im Rahmen der strengen HACCP-Richtlinien hergestellt. Damit unsere Obstsalate auch die Lagerung beim Kunden möglichst lange überstehen, möchten wir Ihnen ein paar Tipps zum Umgang mit den hochwertigen Obstsalaten der mirontell fein & frisch AG mitgeben:

  • Wichtig ist vor allem die richtige Temperatur: Optimal gelagert werden unsere Obstsalate bei einer Temperatur von +2 Grad Celsius bis zu maximal +7 Grad Celsius.
  • Achten Sie außerdem darauf, die Obstsalate in kleinen Mengen zu präsentieren sowie keine anderen Zutaten zum Obstsalat hinzuzugeben.
  • Darüber hinaus sollte das Produkt nach dem Öffnen schnellstmöglich verbraucht werden. So gehen Sie sicher, dass Ihre Kunden immer frische Convenience-Produkte von mirontell erhalten.